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Ahora que estamos en plena temporada de esta verdura, hay que disfrutarla al máximo. Existen muchas maneras de cocinarlas, yo hoy he elegido saltearlas con jamón y ajetes tiernos, quedan deliciosas y seguro que no os resistiréis a coger una.

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes:

Elaboración:

El jamón le aportará sal al plato, por eso no le hemos añadido. Antes de terminar de saltear probar y si fuera necesario rectificar.

Podéis acompañarlas estas deliciosas alcachofas con lo que más os guste, yo he elegido huevos fritos como acompañamiento.

¡Espero que os guste!