jueves, 28 de marzo de 2024

Cañas de hojaldre saladas

Mª Carmen Azorín Ricote
24 abril 2015
5.117
Cañas de hojaldre saladas

Llega el fin de semana y nos apetece disfrutar del tiempo libre; y lo bueno de estos hojaldres salados es que son rápidos y fáciles de hacer. Son ideales para una cena informal y están buenísimos.

   Yo los he rellenado, unos de bacón y otros de sobrasada, pero podéis elegir cualquier otro ingrediente que os guste, jamón york, atún o incluso salchicha.

   Ingredientes:

  • 1 o 2 láminas de hojaldre fresca.
  • Lonchas de bacón, sobrasada, etcétera.
  • Queso rallado (yo he puesto 4 quesos)
  • 1 huevo
  • Orégano ( o cualquier otra hierba aromática)

 

   Elaboración:

  1. En primer lugar desenrollamos la lámina de hojaldre y la extendemos sobre una superficie. Si es muy gruesa podemos pasarle un rodillo por encima para hacerla un poquito más fina. (Después de pasar el rodillo, se quedará adherida a la superficie, tened en cuenta despegarla antes de poner los ingredientes).
  2. Repartimos el queso rallado por toda la lámina.
  3. Cortamos con un cortapizzas o cuchillo en porciones iguales según el tamaño que queramos.
  4. A continuación, poner los ingredientes que hayáis elegido en cada porción.
  5. Enrollar cruzando los extremos y cerrar en forma de espiral.
  6. Por último, repartimos sobre una placa de horno, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con orégano o cualquier otra hierba aromática, también se puede añadir más queso rallado por encima.
  7. Metemos en el horno previamente precalentado a 200º hasta que estén doraditos.

   Solo nos quedaría disfrutarlas… están riquísimas tanto templadas como frías.

   ¡Espero que os guste!

   PD: En esta ocasión quisiera agradecer a las chicas de Mercería RETRI, el haberme prestado el mantel para la realización de la fotografía.

Mª Carmen Azorín Ricote
Mª Carmen Azorín Ricote
Acerca de la autora

He sido administrativa en el sector gráfico y actualmente soy propietaria del gastroblog Rico, no, ¡Ricote! Me apasiona la cocina tradicional, al igual que me fascina la cocina más evolucionada y moderna, pero siempre buscando como fin la sencillez y el buen gusto. Con este blog me gustaría transmitiros y contagiaros la pasión por este mundo tan ilimitado como es la cocina.

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