SEMANARIO DE INFORMACIÓN LOCAL, DEPORTES Y ESPECTÁCULOS

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Tras varias semanas dando a conocer diversos aspectos en relación al mundo del vino, desde una pequeña historia, hasta como servirlo o catarlo... en esta ocasión quiero hacer una pequeña recopilación de frases y citas acerca del vino. Muchas de ellas hechas por personajes célebres de nuestra historia.  Cada una de ellas nos acerca a realizar una peque reflexión sobre todo lo que nos puede aportar y también, cómo no, lo que nos puede perjudicar si lo disfrutamos en exceso.

        El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte. (George Brassens)

        Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril. (Oscar Wilde)

        Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta sus secretos. (Salvador Dalí)

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Un error es un hecho cuyos beneficios plenos aún no se han volcado a nuestro favor.

Peter Senge

Odio equivocarme y me temo que esta aversión por el rechazo, por el ridículo que supone el error, más si es público, o por la reprimenda que suele acompañarlo, es algo compartido por una amplia mayoría.

   Me atrevo a decir que esta actitud hacia el error se arraiga en lo más profundo de la educación recibida. Hemos aprendido a ver en él un formidable enemigo, un peligro que conviene evitar a toda costa. A veces a costa de nuestra originalidad o de las posibilidades de enriquecernos con nuevas experiencias no menos educativas. Nos cuesta ver en el error algo ajeno a la frustración, a la desaprobación y a la penalización.  Lo hemos llegado a identificar, con cierto fatalismo, como un enemigo inexorable, generador de tensiones e inseguridades, inhibidor de iniciativas, aniquilador de la autoestima y de la mayor o menor estima que nos puedan tener.

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La sede central en Madrid del Banco de Vizcaya, que ocupó el edificio del Teatro Apolo, corrió la misma suerte que la Catedral del Género Chico. Si Apolo se mantuvo en pie casi 56 años, de 1873 a 1929, la entidad financiera cerró sus puertas en los albores del siglo XXI.

   La propia evolución social y económica española, con las fusiones de sus entidades bancarias, trajo consigo el cierre de esta sede central del Banco de Vizcaya. Actualmente el edificio está ocupado por el Área de Gobierno, Hacienda y Administraciones Públicas del Ayuntamiento de Madrid, dada su cercanía con el Palacio de Telecomunicaciones, donde Alberto Ruiz Gallardón, durante su periodo de alcalde de los madrileños, instaló los servicios centrales municipales.

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Llega el fin de semana y nos apetece disfrutar del tiempo libre; y lo bueno de estos hojaldres salados es que son rápidos y fáciles de hacer. Son ideales para una cena informal y están buenísimos.

   Yo los he rellenado, unos de bacón y otros de sobrasada, pero podéis elegir cualquier otro ingrediente que os guste, jamón york, atún o incluso salchicha.

   Ingredientes:

  • 1 o 2 láminas de hojaldre fresca.
  • Lonchas de bacón, sobrasada, etcétera.
  • Queso rallado (yo he puesto 4 quesos)
  • 1 huevo
  • Orégano ( o cualquier otra hierba aromática)
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Siguiendo la agenda semanal de propuestas y actividades a celebrar en Elda, nos encontramos entre otras de gran interés, con el anuncio de la 7ª edición de Libros en la Calle, feria cultural que, como ustedes sabrán, se viene celebrando dos veces al año, cada primavera y cada otoño, en las aceras de la Gran Avenida. Estamos seguros de que más de uno al llegar a este punto, ya estará pensando que se nos ha ido el “tastarel” y que esto no es una página dedicada a la lectura o a la cultura, como referente más amplio. Pero pierdan cuidado, sabemos muy bien lo que decimos y, guiados por nuestra pasión (o deformación, según se mire) documentalista, nos gusta explicar con claridad de dónde venimos, con la intención sana de saber a dónde podríamos llegar.

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No todas las profesiones pueden presumir de tener unas connotaciones que pudieran considerarse como artísticas. Sin embargo, al zapatero se le considera, en muchas ocasiones, como un profesional que tiene mucho que ver con el arte.

   Los trabajadores de Elda o de cualquier otra ciudad zapatera, e incluso aquellos que nada tienen que ver con el oficio, estamos acostumbrados a ver, escuchar, y muchos, a trabajar, en un oficio que al final se convierte en una rutina y del que no se aprecia el valor que realmente tiene. 

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Un CMS o Content Management System es un software informático para desarrollos de sitios Web. Son herramientas potentes capaces de adaptarse a la infinidad de características que pueden requerirse en un sitio Web.

Un Sistema Gestor de Contenidos permite una vez puesto en marcha, la creación y publicación masiva de contenidos de todo tipo debido a su arquitectura y soporte por una comunidad de programadores y desarrolladores.

¿Cuáles son las características principales de un CMS?

  • Sencilla instalación, tan sólo necesitamos disponer de un hosting con un motor de base de datos que será normalmente MySQL y un servidor Web con PHP configurado.
  • Zona pública o Frontend y zona privada o Backend desde donde se administran los contenidos vía Web desde cualquier lugar y dispositivo.
  • Creación de infinitas categorías de contenidos.
  • Control de acceso a la zona privada mediante ACL (Access Control Level) por el que según al departamento que pertenezca el editor podrá acceder a determinadas secciones o no del panel de control.
  • Gran flexibilidad para adaptar nuevas funcionalidades sobre el software.
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En los últimos días conocemos la noticia según la cual la falla El Huerto inaugurará el 17 de abril su nueva sede social, que estará situada en la C/ Rey San Fernando nº 4, precisamente a escasos metros del hasta ahora local fallero, que estaba en el nº 3 de la misma calle y donde se han desarrollado sus actividades en los últimos años. Si bien la noticia en sí para el público en general tiene la relevancia justa para dar a conocer la nueva ubicación social de la falla, en nuestro caso nos ha servido, además, de recurso informativo, como un detonante para recordar el pasado de las sedes oficiales con las que ha contado la Fiesta y en concreto Junta Central, a lo largo de los 58 años de vida con los que cuenta. Dejaremos para otras ocasiones la sedes o raços de las comisiones.

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Ahora, estamos acostumbrados a que nos pidan casi constantemente que aprobemos la instalación de cookies en nuestro navegador para visitar un sitio Web. Seguramente si todavía no lo sabes, te preguntarás el porqué de esta solicitud tan constante y pesada cuando usas internet.

    Además hay sitios que funcionan igualmente, las aceptemos o no, lo que todavía puede generar más confusión.

   ¿Qué son las cookies?

   El uso de cookies es casi tan antiguo como la Web, se trata de una pequeña porción de información que se almacena en tu navegador cuando navegas por un sitio Web, por ejemplo para guardar la sesión de los productos que llevas en tu carro de la compra, y que estos no desaparezcan una vez cambies de página dentro de la misma Web. Es algo sencillo, practico y que, además, siempre se ha podido desactivar desde el navegador, pero ¿quién va a querer desactivar una funcionalidad tan útil para que el sitio Web que estamos visitando funcione?

   Existen muchas finalidades que darle a las cookies, una de ella es el seguimiento o tracking, estas cookies son las que más controversia generan, ya que (no siendo la cookie la que lo hace sino otros sistemas de explotación de datos) generan un perfil sobre qué haces en internet, tus gustos, aficiones, etcétera... para poder (en la mayoría de los casos) ofrecerte una publicidad segmentada y de remarketing.

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A la hora de enseñar a bucear, cada instructor tiene sus predilecciones. Los hay quienes prefieren impartir especialidades a buceadores avanzados porque el alumno se vale solo en el agua. Algunos gustan más impartiendo el curso de iniciación por la recompensa que proporciona formar nuevos buceadores. Otros preferimos impartir bautismos de buceo por las gratificantes sensaciones que produce tanto al alumno como al instructor.

   Me considero un privilegiado pudiendo abrir la puerta del maravilloso mundo submarino a tantas personas, por ver esos ojos abiertos como platos al emerger tras la inmersión, mientras suelen exclamar ¡wow, qué pasada!

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Cada vez hay más personas alérgicas que suelen reaccionar al pelo de perros y gatos lo que dificulta su convivencia con mascotas. Sin embargo, existen en el mercado sustancias que pueden reducir los síntomas alérgicos hasta en un 80-85%. En este artículo os contamos por qué tenemos alergias a perros y/o gatos y cómo podemos mejorar nuestras síntomas, si desprendernos de la mascota no entra en nuestros planes.

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Escribo esta entrada el domingo previo a la vuelta a la escuela tras las vacaciones de Semana Santa. Es cierto que aún cuento con el colchón del lunes, festivo en nuestra Comunidad y efímera tabla de salvación para el síndrome postvacacional, pero está claro que este martes niños y niñas y adultos, cada cual desde su responsabilidad, como familia o como profesional de la educación, nos incorporamos a una secuencia de actividades que rompen con los hábitos de los últimos días y recuperan la, a veces ansiada y a veces aborrecida, rutina escolar.

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Germain Droogenbroodt leyendo sus poemas en Shangai. Septiembre de 2013

Conozco desde hace más de veinte años al poeta, traductor y editor de poesía internacional Germain Droogenbroodt. Fruto de nuestras múltiples colaboraciones traduciendo toda su obra al castellano y a su propio idioma, el flamenco (lengua de la región de Flandes en Bélgica), a infinidad de poetas de medio mundo y, entre los españoles, a Miguel Hernández, Juan Gil-Albert, Francisco Brines o José Ángel Valente, destacaría dos constantes en él: por un lado, el empeño  que pone y el rigor extremo que aplica en todo lo que hace. Su nivel de exigencia, en tantas sesiones en su casa traduciendo, me ha dejado a veces exhausto, aunque la satisfacción al ver los resultados siempre haya compensado con creces el agotamiento. 

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Se ha escrito mucho sobre la posible aparición de los primeros zapateros en la villa de Elda, aquellos que serían los pioneros en la industria de fabricación de calzados de nuestra ciudad. Se han buscado hechos similares ocurridos en otras ciudades zapateras de nuestro entorno. Lo cierto es que en la mitad del siglo XIX, algunos pueblos inician su actividad con el paso de la alpargata, hecha con piso de esparto, al calzado. Pero en Elda, a pesar de tener sus montes con esparto, que vendía a otras ciudades, la tradición alpargatera no fue la que nos encauzó a la fabricación del calzado. Nuestra profesión, por las especiales características que rodearon a la villa de Elda en aquellos años, surge como una necesidad acuciante y la búsqueda urgente de una mínima economía que diese alimento a una parte de la población que acababa de perder su principal riqueza, la agricultura.

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