SEMANARIO DE INFORMACIÓN LOCAL, DEPORTES Y ESPECTÁCULOS

Fundado en 1956

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Colaboradores del número 60 de ALBORADA con familiares de Alberto Navarro | Jesús Cruces.

El pasado viernes, 23 de febrero, se presentó en la Biblioteca Alberto Navarro el número 60 de la Revista Alborada, correspondiente al año 2017 pero que, por diferentes motivos, su salida se ha ido retrasando hasta ahora. La elección de la Biblioteca, y de su directora Consuelo Poveda, para esta presentación no es arbitraria: en 2017 se cumplieron diez años de la inauguración del renovado edificio donde se alojan los libros de una biblioteca que, fundada en 1954 por Alberto Navarro, estuvo ubicada en el entonces salón de actos del colegio Padre Manjón. Además, se cumplía igualmente el décimo aniversario del fallecimiento de su fundador, precisamente unos días antes de que se inaugurase.

Por eso, una de las tres secciones de la Revista está dedicada a la Biblioteca y a quien le da nombre. En su Dossier, Gabriel Segura le dirige un afectuoso recuerdo y nos muestra la relevancia de Alberto Navarro como cronista de la ciudad desde 1951 hasta su muerte; Susana Esteve habla de su ingente labor al frente del semanario Valle de Elda desde 1957 y que precisamente en 2017 conmemoró su sexagésimo aniversario. Los artículos de Juan Vera y Miguel Campos, dedicados a la cadena humana que trasladó los libros de la Casa de Cultura al nuevo enclave en Padre Manjón o a las características de este espacio sociocultural por excelencia; los recuerdos de Vicente Vera en torno a la figura de Alberto o el breve trabajo dedicado a los cuatro álbumes de su legado, completan el Dossier.

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El Teatro Chapí de Villena, dentro de su nueva programación, incluye dos propuestas de indudable interés para todos los aficionados a las artes escénicas. Es de agradecer y destacar el esfuerzo que la dirección del teatro está haciendo, desde hace ya muchos años, para acercar al público de Villena y su comarca obras de calidad, y a precios asequibles, que demuestran el rigor y el saber hacer que caracterizan la gestión de Paco Flor al frente de dicho coliseo.

Para celebrar el Día Mundial del Teatro, el próximo sábado 24 de marzo, a las 19.30 horas, se representará “Los Universos Paralelos”, obra del estadounidense David Lindsay-Abaire, que obtuvo el Premio Pulitzer de Teatro en 2.007. Ha llegado a nuestro país a través de la versión y dirección de David Serrano (triunfando actualmente en Madrid como responsable del musical Billy Elliot), quien ya hace unas temporadas adaptó otra de las obras de dicho autor (Buena Gente) con éxito de crítica y público.

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Para comenzar a desgranar el presente artículo, debería de preguntar a los menos versados en el mundo de la enología ¿qué relación pueden tener el vermut, el cognac o el pisco con el vino? Posiblemente todos responderíamos que son bebidas alcohólicas, resulta evidente, pero todas ellas proceden o son derivados del vino, producidas por la destilación de este o de sus residuos.

Dada su amplitud, he optado por dividir en dos partes este artículo, la primera dedicada al vermut y los destilados de los residuos y la segunda a los destilados del vino.

Pero ¿qué es la destilación? La destilación se logra al calentar el vino a una temperatura de 78,5º cl, la cual permite que el alcohol se evapore junto a otras sustancias volátiles. Tras este proceso, la mezcla evaporada se enfría y se obtiene un alcohol concentrado, el cual será la base para poder elaborar este tipo de bebidas.

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Moro realista en 1947.

Nos encontramos a la espera de un gran acontecimiento de nuestra Fiesta: la celebración del 75 aniversario de la restauración de nuestros Moros y Cristianos en el año 1944. A partir del mes de enero del próximo año se van a suceder los actos que la Comisión de Junta Central constituida para esta ocasión, única en el devenir de nuestros festejos de Moros y Cristianos, tiene previsto organizar y ofrecer a todos los festeros de la ciudad.

Este es el momento de desempolvar y sacar de los antiguos baúles todo lo que ha servido para configurar nuestra Fiesta: vestimenta y armamento de las comparsas, documentos, escritos, publicaciones y demás testimonios de los primeros años de la celebración y, así, poder dar a conocer a las nuevas generaciones de eldenses todas las reliquias del pasado festero que, sin duda, han de demostrar nuestra madurez festera tras estos 75 años ininterrumpidos haciendo Fiesta.

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El coronel Segismundo Casado comunicando por radio, el 5 de marzo de 1939, el golpe de estado contra el gobierno de Juan Negrín y la constitución del Consejo de Defensa Nacional.

Hoy hace 79 años, un jueves 2 de marzo de 1939, tuvo lugar en la finca del Poblet una tensa reunión de alto nivel que marcaría el devenir de la historia de España y que precipitaría el final de la guerra civil española.

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Las migas de pan o también llamadas migas de pastor, son unos de los platos de aprovechamiento más antiguos que existen, ya que se hacen con pan sobrante del día anterior. Hay muchas maneras de hacer las migas dependiendo de la región de nuestro país, aunque la base de la receta son los ajos, el pan remojado con agua y el aceite para freír. Las migas de pan que hoy os invito a comer son las que mi madre ha hecho siempre en mi casa y me recuerdan a mi niñez.

Ingredientes (para 4 o 5 raciones):

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Grabado publicitario con vistas de la fábrica de Rodolfo Guarinos

Un 28 de febrero de 1957 se iniciaba la demolición de la fábrica de Rodolfo Guarinos. Empresa emblemática de la Elda de preguerra y de posguerra ubicada en el centro de lo que hoy conocemos como barrio del Huerto.

Rodolfo Guarinos Vera (1887-1943/1944) fue un importante industrial y empresario eldense. hijo del también empresario Juan José Guarinos Vidal que estableció su fábrica en el Portal del Ángel (1902), al final de la calle La Purísima, y que posteriormente, tras varios cambios familiares, sería dirigida por su hijo Rodolfo, quién la engrandeció hasta convertirla en una de las mas importantes y señeras de Elda.

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Central hidroeléctrica del Monastil, a principios del siglo XX.

En febrero del año 1900 dieron comienzo los trabajos para la instalación de alumbrado eléctrico en Elda.

La construcción de la central hidroeléctrica en la partida del Monastil, cuya construcción finalizó en 1899, permitió generar energía eléctrica con el agua embalsada en el pantano de Elda, para desde allí distribuirla a ambas poblaciones. Producción de energía que fue financiada por la inversión de la Sociedad “Barrasa, Velasco y Cía.”, socia a su vez de la compañía “La Eléctrica Eldense” encargada de la distribución del fluido eléctrico.

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Presentación del libro el pasado 18 de enero en el Horno cultural de Petrer.

Violencia y responsabilidad. La represión judicial franquista en el ámbito local, publicado por la Universidad de Valencia,  del historiador Pedro Payá López, fue presentado el pasado jueves 18 de enero en el Horno cultural de Petrer, por el profesor de la Universidad Miguel Hernández, Miguel Ors, y una semana después, el 25 de enero, en la Fundación Paurides por Juan Vera.

Cuenta Gustavo Martín Garzo, en el bello prólogo que lo abre, varias historias de personas que perdieron a sus seres queridos en la guerra civil y la posterior represión y, entre ellas, la de una niña que, sin saber exactamente dónde habían tirado el cuerpo de su padre, hasta los noventa años siguió llevando flores a todos los pozos de la zona para honrarlo y no olvidarlo. “Historias del silencio, podría titularse un libro que reuniera los relatos de un mundo así: un mundo lleno de horrores y de imprevistas delicadezas”, afirma el escritor.

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Hoy os propongo una de las recetas más tradicionales de nuestra ciudad, el fandango eldense. Esta comida es muy típica elaborarla durante el invierno, ya que es un plato muy reconfortante. Es un guiso que consta de patatas, bacalao y ñoras. Se suele acompañar con alioli y en ocasiones se le puede añadir un huevo escalfado.

Ingredientes (para cinco personas):

  • 1 kg. de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 1 cabeza de ajos
  • 3 ñoras
  • 2 hojas de laurel
  • 1 tomate grande
  • 1 lomo de bacalao por comensal
  • Unas hebras de azafrán
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
  • Agua
  • Alioli
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Cartel de 1948.

La convocatoria de este año 2018 del ya consolidado y exitoso concurso de carteles sobre nuestra Fiesta de Moros y Cristianos cumple nada más y nada menos que los 25 años de existencia. Parece que fue ayer pero ya ha pasado un cuarto de siglo por este concurso que, con la anuencia o no de determinados fallos del jurado calificador por parte del público festero, ha demostrado su madurez y ha tomado carta de naturaleza en el ámbito de nuestra Fiesta. Los comentarios sobre sus fallos, ya sean favorables o no, lo que indican es que el concurso ha alcanzado un alto grado de popularidad entre los eldenses. 

Realmente la primera vez que se convoca un concurso de carteles fue en el año 1948, recién restaurada la Fiesta en nuestra ciudad. Este primer y único concurso convocado a instancias del festero y artista Juanito Mira, tuvo un buen éxito de participación premiándose tres excelentes carteles cuyos autores y premios fueron Álvaro Carpena, que consiguió el primer premio; Juan Mira, que consiguió el segundo, y el jovencísimo fundador de los Musulmanes José Ortín Cerdán, que alcanzó el tercero. Respecto al Cartel de Álvaro Carpena Martínez se decidió que ilustrase la portada de la Revista de fiestas, mientras que el de Juan Mira fue el cartel anunciador de aquellas fiestas de 1948, que se celebraron del 29 de Mayo al 1 de Junio. Con todos los carteles presentados se montó una exposición en el Casino Eldense. Durante los años 50, 60 y principio de los 70 los carteles son encargados directamente por la Junta Central a dibujantes locales como los anteriores citados, Felipe Navarro, Pascual Amat, Crespo, Roberto Gª Blanes, Dante G. Poveda, Carpio, Úbeda, Joaquín Planelles…

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Esta semana hemos sabido por el diario más vendido en la provincia de Alicante, que la presencia en MOMAD Shoes, el salón internacional de la moda del calzado y accesorios que se celebrará en Madrid entre los días 2 al 4 de marzo, de marcas y empresas de la Comunidad Valenciana, cae a mínimos históricos. Esta es una pésima noticia que nos debe invitar a una reflexión.

La industria del calzado de la Comunidad Valenciana congrega a más de dos mil quinientas empresas de fabricación, de las cuales el 80% se ubican o tienen sus raíces en la provincia de Alicante.  En el caso concreto de la comarca del Medio Vinalopó, entre Elda, Petrer, Sax y Monóvar, las empresas de fabricación de calzados y complementos superan las quinientas. Sin embargo,  la única feria de calzados y complementos que presenta ante el mundo lo que hacemos, apenas tendrá una treintena de fábricas de la provincia y de ellas quizás no llegue a la suma de los dedos de una mano, las que representarán al calzado y bolsos del Medio Vinalopó.

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Un sábado 22 de febrero de 1812, a escaso un mes de que las Cortes de Cádiz promulgaran la primera Constitución Española, en una pequeña villa del sur del reino de Valencia, nacía Francisco Ganga Ager (1812-1871), conocido posteriormente como “El Seráfico”; siendo bautizado al día siguiente en la parroquial de Santa Ana, de Elda.

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Cuenta mi padre, que ahora tiene 85 años, que él pudo ir a la escuela hasta un sábado cuando cumplió los ocho años, ese día se despidió de su maestro y compañeros al entrar al lunes siguiente a una fábrica de calzado en calidad de aprendiz.

La decisión de su familia no fue porque fuera un mal estudiante, sino por necesidad, pues había que dar de comer a toda una familia y cualquier aportación, por pequeña que fuera, era bienvenida en esos días de estrecheces y hambre.

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