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Bajo el título de Ruperto Chapi, la esencia de la zarzuela, el programa documental de la 2 de Televisión Española “Imprescindibles”, que se emite cada viernes a las 9 de la noche, con posteriores repeticiones, estuvo dedicado el pasado 5 de junio a la figura del compositor nacido en Villena (1*). No es este el primer documental que las televisiones públicas han dedicado a esta personalidad, imprescindible sin comillas, de la música española. Tanto TVE, al menos en dos ocasiones anteriores, como la desaparecida Canal 9, en su serie “Dossiers” ya se ocuparon antes de la vida y obra de Don Ruperto.  El documental estrenado el pasado día 5, está coproducido por TVE y la Excelentísima Diputación de Alicante, en cuya capital fue presentado en marzo último.

No aporta nada nuevo respecto a los anteriores. El eminente musicólogo Emilio Casares Rodicio, y el actual director del Teatro de la Zarzuela de Madrid, Paolo Pinamonti, son los principales documentalistas, por su nùmero de apariciones. En menor medida están las del director de orquesta Enrique García Asensio, Mari Luz González Peña, de la SGAE (2*), el músico villenense Antonio Ferriz, así como una brevísima presencia de nuestra soprano Ana María Sánchez. Apenas 20 segundos la vimos en antena. Peluquería, esteticista ¡para 20 segundos de aparición!. Insultante.

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Van pasando los días y el proyecto se va perfilando a la espera de tener los primeros contactos e iniciar la ronda de consultas para poder plasmar definitivamente el proyecto para hacer realidad la Feria del Calzado Eldense.

Vamos a tratar de recapitular lo dicho hasta ahora con las incorporaciones que se van produciendo. Recordando que este proyecto no es más que eso y todo queda abierto. Lo importante es que entre muchos construyamos algo que sea capaz de llegar a feliz término.

¿Cuál es la situación actual de la industria del calzado en Elda?

Tenemos una industria basada en un tipo de calzado de mujer de las gamas media - alta. La importancia de las marcas es un hecho evidente y gracias a ello los mercados extranjeros, principalmente, buscan nuestros zapatos. Pero una gran cantidad de pequeños talleres y fábricas que podrían lanzar sus muestras y buscar posibles clientes de forma directa, no lo pueden hacer por no encontrar el marco adecuado, con precios asequibles y dentro de un clima que permita destacar sus productos. Las ferias del sector en Madrid o en otros lugares no responden a este tipo de industrias pequeñas que son auténticos maestros en el arte de la fabricación. Esas fábricas trabajan como pueden, unas con producciones muy cortas que introducen en el mercado nacional a trancas y barrancas y otras para comercializadoras que exportan con sus propias marcas y diseños.

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Este titular tan llamativo (La gran mentira de la economía) es el título de un libro publicado hace un año (en mayo de 2014), escrito por Gonzalo Bernardos, que es economista, profesor de la Universidad de Barcelona y comentarista económico en algunos programas de televisión.

Este economista es conocido por ser crítico con las teorías económicas de corte neoliberal, vinculadas a la derecha política. Pero curiosamente, sus comentarios desfavorables al programa económico del partido Podemos, considerado de izquierdas, le han ocasionado una campaña de desprestigio por parte de muchos seguidores de dicha organización política.

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Ejemplo de extrema delgadez en perros con leishmania

La leishmaniosis es una enfermedad que padecen los perros sobre todo en la zona del Mediterráneo y que compromete la vida del animal no existiendo una cura para la enfermedad, aunque sí podremos conseguir que sea una enfermedad crónica con el tratamiento adecuado. Lo ideal sería intentar evitar que al perro le pique el flebotomo que transmite la enfermedad mediante el uso de antiparasitarios eficaces externos y la aplicación de la vacuna.

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Cuando envías fotos o vídeos a través de WhatsApp u otras aplicaciones de mensajería instantánea, ¿sabes qué ocurre con esos archivos?

Cuando lo hacemos pensamos que el mensaje que hemos escrito, la foto que nos hemos hecho con nuestros niños o ese vídeo del último verano será leído o visto únicamente por el destinatario.

Y en principio debería de ser así, y aunque las empresas que desarrollan estos programas apliquen las tecnologías de seguridad más novedosas, esas fotos y esos vídeos estarán almacenados en un servidor, a la mano del personal de la empresa o de los hacker que consigan acceder a ellos.

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Uvas blancas autóctonas españolas:

  • Airén: Es una de las más cultivadas en nuestro país aunque destacan especialmente en zonas como Castilla la Mancha, Murcia, Madrid y Córdoba. Es la uva de mayor volumen de vino monovarietal del mundo, resistiendo las sequías y aguanta muy bien las enfermedades. Es un vino que se utiliza para mezclas y posee un alto grado de graduación en alcohol. Es la variedad principal en los vinos Denominación de Origen Vinos de Madrid y proporciona unos vinos jóvenes varietales excelentes.
  • Albariño: Uva autóctona de la Comunidad Gallega, siendo la uva principal en la Denominación de Origen Rías Baixas; con un alto contenido alcohólico. Esta uva posee una capacidad bastante alta en la producción de azucares. El vino blanco albariño es seco, ligero y delicioso, posee un sabor fresco y suave, posee aromas afrutados y florales.
  • Albarin: Uva de variedad blanca, su origen lo tenemos en el Principado de Asturias, aunque en la actualidad es también cultivada en la provincia de León. Crea unos vinos muy aromáticos. Esta uva se encuentra en una fase de recuperación ya que ha estado en peligro de extinción.
  • Godello: Cultivada en Valdeorras, Bierzo, Galicia y León, está adaptada al suelo seco; con esta variedad se consiguen vinos con gran cuerpo, evolucionan lentamente y posee aromas frutales, herbáceos y florales, con algunos matices anisados.
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La industria de fabricación de calzados ubicada en la bella isla mediterránea de Menorca (la isla blanca y azul), formaba un reducto dentro del incipiente entramado industrial del siglo XIX. Los menorquines trabajaban los zapatos de caballero y de señora desde una perspectiva totalmente artesanal y, durante años, sacrificaron las tecnologías más avanzadas de la época en aras de mantener una fabricación cuidada y casi personalizada en cada zapato fabricado. Algunas de las firmas más antiguas de la isla llegaron a posicionarse en los mercados europeos como los artesanos insulares de la España zapatera.

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1ª Reina De Fallas Elena Álvarez en el Teatro Castelar, 1959

El plazo de presentación de candidaturas a cubrir los cargos de Falleras Mayores de Elda y Damas de Honor se agotó hace unos días, justo cuando daban comienzo las fiestas de Moros y Cristianos. A lo largo de dos semanas, durante la segunda quincena de mayo, las mujeres que representaron a sus comisiones, al igual que las niñas que lo hicieron durante 2014, presentaban la documentación que las acredita como candidatas por sus respectivas fallas para poder acceder a un complejo y extenuante proceso de elección que durará dos meses, culminando con la Proclamación de las electas, en el teatro Castelar el sábado 25 de julio.

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Paraninfo de la Fundación Pública Gallega Camilo José Cela 

¿Cuál es la obligación de los herederos y depositarios de las obras literarias de gran valor con respecto a su pervivencia en el tiempo y  para que llegue en las mejores condiciones a las generaciones venideras? Las polémicas suscitadas en los últimos años en torno a los legados y las instituciones que habrían de custodiarlos en el caso de escritores tan emblemáticos como Rafael Alberti, Camilo José Cela, Franz Kafka, Stieg Larsson o Miguel Hernández entre otros, deberían llevarnos a redefinir las funciones que una custodia responsable, ajena a pugnas políticas o económicas, debe cumplir.

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Llega el calorcito y apetece recetas de verano, así que hoy os invito a una rica ensaladilla de merluza y gambas. Ideal para tomarla como primer plato o como aperitivo.

Ingredientes:

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Estamos acostumbrados a ver en nuestras playas las mal llamadas algas. Digo mal llamadas porque la posidonia (Posidonia oceánica) es una planta perenne marina, que posee todos los elementos de un vegetal superior, lo que implica raíces, tallo, hojas, flores y frutos (sí, ¡frutos!) con semillas. 

Esta maravillosa planta, al igual que nuestros parientes los cetáceos, un día decidió volver al mar, donde la encontramos hasta los 40 metros de profundidad. En cuanto al límite superior, la posidonia puede colonizar zonas de muy poca profundidad llegando hasta la superficie si se trata de zonas sin oleaje, que es el determinante de este límite. El oleaje junto con la transparencia de las aguas (por dejar pasar más o menos luz), son los determinantes del tamaño y de la forma de la pradera. Necesitan aguas saladas y limpias, por lo que no se encuentran cerca de desembocaduras de ríos.

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Con otros poetas de su generación en el homenaje a Machado en Colliure. Febrero de 1959

Cada año nos trae alguna conmemoración. En 2015 rememoramos el quinto centenario del nacimiento de santa Teresa de Jesús y también se cumplen 25 años de la muerte de un poeta irrepetible: Jaime Gil de Biedma. Con sesenta años y dos meses, y el reconocimiento unánime de la crítica con sólo cuatro libros de poemas, bastantes de ellos memorables, fallecía de sida el 8 de enero de 1990. Las personas del verbo, título que acoge el conjunto de toda su poesía, con sus escasas 150 páginas, ha sido uno de los libros más influyentes entre los poetas de las generaciones posteriores. 

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Hace muchos años, setenta para ser exactos, daba sus primeros pasos en Elda una fiesta que, a pesar de contar con una gran antigüedad en el pueblo, los Moros y Cristianos había dejado de celebrarse por causas inciertas. Hizo falta una guerra para  que el sentimiento de tristeza que esta dejó entre la gente sirviese de revulsivo y permitiese recuperar ese espíritu jocoso e intrascendente que, en gran medida, forma parte de nuestro ADN.

Al mismo tiempo otra fiesta, esta vez la de fallas, pugnaba por abrirse paso desde nuestros barrios, alcanzando un buen grado de desarrollo en torno a los años 60 del pasado siglo. Pronto los partidarios de una y otra fueron creando cierto antagonismo entre ambas que llevó, en distintas ocasiones, a publicar en Valle de Elda artículos y cartas de los lectores posicionándose estos, como si de una batalla se tratara.

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La materia prima en la elaboración del vino es la uva. Su variedad, su tratamiento y su mezcla hacen de ella factores claves que influyen tanto en el sabor como en la calidad del vino. España es un país con una gran variedad de uvas autóctonas; esta pluralidad consigue que nuestros vinos adquieran una singularidad y un reconocimiento a nivel mundial por su gran clase.

Una de las grandes diferencias entre los vinos aparece en las uvas con los que se elaboran y en la piel de estas, las cuales consiguen generar una gran variedad de sabores y aromas.

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