SEMANARIO DE INFORMACIÓN LOCAL, DEPORTES Y ESPECTÁCULOS

Fundado en 1956
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La Denominación de origen Manchuela abarca un amplio territorio de la Comunidad de Castilla-La Mancha. Está formado por los pagos de 70 términos municipales  que se encuentran situados entre los ríos Júcar y Cabriel, al sudeste de la provincia de Cuenca y al noreste de la provincia de Albacete.

En la provincia de Albacete los municipios que lo forman son: Albacete, Albengibre, Alatoz, Alborea, Alcalá de Jucar, Balsa de Ves, Carcelén, Casa Ibañez, Casas de Juan Nuñez, Casas de Ves, Cenizate, Fuentealbilla, Golosalvo, La Gineta, Jorquera, Madrigueros, Mahora, Montilleja, Navas de Jorquera, Pozo Lorente, Recueja, Valdeganga, Villa de Ves, Villamalea, Villatoya y Villavaliente.

Mientres, en la provincia de Cuenca los municipios que lo forman son: Alarcón, Aliaguilla, Almodóvar del Pinar, Barchín del Hoyo, Buenache de Alarcón, Campillo de Altobuey, Cardenete, Casasimarro, Castillejo de Iniesta, Chumillas, Enguidanos, Gabaldón, Garaballa, Granja de Campalbo, Granja de Iniesta, El Herremblar, Hontecillas, Iniesta, Landete, Ledaña, Minglanilla, Mira, Motilla del Palancar, Narboneta, Olmedilla de Alarcón, Paracuellos de la Vega, El Peral, La Pesquera, El Picazo, Piqueras del Castillo, Pozorrubielos, Puebla del Salvador, Quintanar del Rey, Solera de Gabaldón, Talayuelas, Tebar, Valhermoso de la Fuente, Valverdejo, Villagarcía del Llano, Villalpardo, Villanueva de la Jara, Villarta, Villora y Yémeda.

La Denominación de origen Manchuela inicia su andadura en el año 2000, en concreto el 28 de Julio, cuando se inscribe en el Diario Oficial de Castilla la Mancha, propiciada por una iniciativa surgida por un grupo de viticultores y bodegas de la comarca, aunque desde el año 1966 ya nos encontramos este territorio diferenciado del resto de sus vecinos.

Esta Denominación de Origen no ha parado de crecer en número de viticultores, hectáreas y bodegas, todos apostando por la promoción de sus vinos y las mejoras tanto enológicas como tecnológicas de cara al futuro, siempre con la vista puesta en adaptarse a las demandas que el mercado va exigiendo constantemente.

Su clima es continental, bastante seco y con unos contrastes térmicos a lo largo del año, aunque son los vientos húmedos provenientes de levante los que influyen bastante en su climatología. La temperatura media anual es de unos 13 grados, rondando las precipitaciones en unos 600 litros/metro cuadrado.

Con una escasa humedad y la falta de lluvias entre los meses de mayo y septiembre, además de la gran cantidad de horas de sol que reciben las vides durante el proceso de maduración hacen que el riesgo de enfermedades sea ínfimo, logrando que la calidad no se vea afectada por tratamientos para erradicar cualquier enfermedad.

Con una superficie potencial de 72.000 hectáreas de terreno y con algo menos de 4.000 hectáreas de viñedos ubicados a una altitud que oscilan entre los 600 y 1100 metros sobre el nivel del mar, cuenta con una orografía casi llana, viéndose solamente afectada por los desniveles que trazan los ríos Júcar y Cabriel. Sus suelos son arcillosos con base calcárea, las cuales proceden de los sedimentos de ambos ríos, todas estas circunstancias consiguen crear unos ingredientes idóneos que garantizan no solo la personalidad en sus vinos, sino que les añade una calidad que es reconocida en todos los lugares donde ha sido exportada, porque un 60% de su producción es enviada al extranjero.

Las variedades blancas autorizadas son: Albillo, Chardonnay, Macabeo (o Viura), SauvignonBlanc, Verdejo, Pardillo, Viognier y Moscatel de grano menundo.

Las variedades tintas autorizadas son: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel (o tempranillo), Garnacha, Merlot, Monastrell, Moravia dulce, Syrah, Garnacha tintorera, Moravia agria, Mazuelo, Graciano, Rojal, Frasco (o tinto Velasco), PetitVerdot, Cabernet Franc, Malbec y PinotNoir.

Tipos de vinos/Graduación alcohólica adquirida:

  • Blanco (Mínimo: 10,5% Vol.)
  • Blanco fermentado en barrica (Mínimo 10,5% Vol.)
  • (>75% fermentación en barrica de roble)
  • Rosado (mínimo 10,5% Vol.)
  • (>85% variedades tintas)
  • Tinto joven (Mínimo 12% Vol.)
  • Tinto fermentado en barrica (Mínimo 12% Vol.)
  • (>75% fermentado en barrica de roble)
  • Tinto de maceración carbónica (Mínimo 12% Vol.)
  • Espumoso blanco y rosado (Mínimo 10,5% Vol.)

Crianza:

  • El reglamento que esta D.O. establece para los tintos es:
  • Crianza: 6 meses en roble, 12 meses en botella.
  • Reserva: 12 meses en roble, 12 meses en botella.
  • Gran reserva: 24 meses en roble, 36 meses en botella.

Bodegas que forman la Denominación de Origen Manchuela:

  • Altaman, S. Coop. (Granja de Iniesta-Cuenca)
  • Alto Landon, S.A.T. (Landete-Cuenca)
  • Bodegas Iniesta, S.L. (Fuentealbilla-Albacete)
  •  Bodegas y Viñedos Moratalla (Villanueva de la Jara-Cuenca)
  • Bodegas Ibañesas de Exportación, S.A.L. (Casa Ibañez-Albacete)
  • Bodegas Monteagudo Ruiz, S.L. (Casas de Sta. Cruz-Cuenca)
  • Bodegas Villavid, D.N.I. Soc. Coop. de C-LM (Villarta-Cuenca)
  • Bodegas y Viñedos Ponce, S.L. (Iniesta-Cuenca)
  • Castijorge S. Coop. de CLM (Castillejo de Iniesta-Cuenca)
  • Cien y Pico Wine, S.L. (Mahora-Albacete)
  • Finca Sandoval, S.A. (Ledaña-Cuenca)
  • Hijos de Florentino, S.L. (Casas de Juan Nuñez-Albacete)
  • Imperio, S. Coop.-Bodegas Villagar (Villagarcía del Llano-Cuenca)
  • Inmaculada Concepción, S.C.L. (Motilla del Palancar-Cuenca)
  • La Aliaguillera, S. Coop. del Campo (Aliaguilla-Cuenca)
  • La niña de Cuenca, S.L. (Ledaña-Cuenca)
  • Ntra. Sra. De la Cabeza, S. Coop. (Casa Ibañez-Albacete)
  • Ntra. Sra. De la Estrella, S. Coop. (El Herrumblar-Cuenca)
  • Ntra. Sra, del Espino, S. Coop. (El Peral-Cuenca)
  • Pagos de la familia Vega Tolosa, S.A. (Casa Ibañez-Albacete)
  • San Antonio Abad, S. Coop. (Fuentealbilla-Albacete)
  • San Antonio Abad, S. Coop. (Villamalea-Albacete)
  • San Antonio de Padua, S. Coop. (Villapardo-Cuenca)
  • San Gregorio Magno, S. Coop. (Navas de Jorquera-Albacete)
  • San Isidro Coop. del Campo (Mahora-Albacete)
  • San Isidro de Ledaña, S. Coop. (Ledaña-Cuenca)
  • San Isidro, S. Coop. (Alborea-Albacete)
  • San Isidro, S.C.L.A. (Quintanar del Rey-Cuenca)
  • Santa Cruz de Pozo Lorente, S.A.T. (Pozo Lorente-Albacete)
  • Señorío del Júcar, S.L. (Casa Ibañez-Albacete)
  • TEVATOVA, S.L. (Las Eras-Alcalá del Jucar-Albacete)
  • Unión Campesina Iniestense, S.C.L.A. (Iniesta-Cuenca)
  • Vinícola El Molar, S.L. (Fuentealbilla-Albacete)
  • Vinos de Alborea, S.L. (Alborea-Albacete)
  • Virgen de las Nieves, S. Coop. del Campo (Cenizate-Albacete)
  • Vitivinos Anunciación, S. Coop. (Villamalea-Albacete)

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Acerca del autor

Autor: José J. González

Bienvenidos a mi blog sobre enología y hostelería. Llevo 23 años desarrollando la profesión de hostelería y me gustaría que este blog fuese un punto de encuentro para los lectores del Valle de Elda y de cualquier persona que quiera seguirnos. Para cualquier sugerencia podéis escribir al correo electrónico de esta redacción.

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