Pollo Loco, la auténtica cocina mexicana

Pollo Loco es un restaurante mexicano auténtico, acogedor y tranquillo. Ofrecen platos totalmente caseros, en los que está garantizada la autenticidad y calidad de cada producto y plato. Todo lo elaboran ellos mismos ya que lo artesanal es la base de la mejor cocina.

Carmelo Latorre está al frente de este negocio. Llegó a Elda tras más de una década en México, donde gracias a su pasión por la cocina aprendió las recetas tradicionales de todo el país. Recogió lo mejor de cada rincón de México y por ello elaboran cada receta con todo el cariño y esmero para que llegue a sus clientes con el sabor original y el aroma y texturas típicas.

Una vez en Elda decidió probar algo diferente a lo que existía y abrió este negocio, que cuenta con 32 años de trayectoria. Aunque durante algunos años se trasladó fuera, hace cinco años volvió a petición de sus clientes, de hecho hasta se creó una página en Facebook para pedir que este negocio volviese a su lugar de origen.

En Pollo loco están las auténticas micheladas, margaritas, tanto la típica de limón como la de fresa, con productos naturales. Entre sus platos destacan los chilaquiles chilangos y las tostadas campechana. Todos los platos los elaboran ellos mismos, con productos naturales, algunos incluso traídos desde México, como el chile.

Si por algo destaca este negocio es porque se ha mantenido fiel a las recetas, pues aunque se ha adaptado a los tiempos, prefieren hacerlo todo ellos mismos, como siempre, porque como el sabor casero no hay nada, lo tienen claro. Y prueba de su éxito es que tienen clientes de toda la provincia, pues quien prueba Pollo Loco, repite.

Este negocio se encuentra en la calle Fray Luis de Granada, 20 de Elda. También hacen entregas a domicilio, para que puedas seguir degustando sus platos con la comodidad que aporta el hogar. Su teléfono es el 965 398 478.