Paco Torreblanca recibe la distinción de “Ambaixador de la Comunitat Valenciana”

El maestro pastelero Paco Torreblanca, con cerca de 40 años de trayectoria profesional en Elda, ha recibido hoy la distinción “Ambaixador de la Comunitat Valenciana” que otorga la Generalitat Valenciana con motivo del Día de la Comunitat. Está considerado uno de los mejores pasteleros del mundo y en la actualidad transmite sus conocimientos en la Escuela Internacional de Alta Pastelería que abrió en Petrer. Ya no es solo embajador de Elda sino de la "Terreta". 

Ha recibido el reconocimiento en el Palau de la Generalitat y como portavoz de los premiados ha dicho que es “necesario potenciar el talento así como apoyar iniciativas educativas, culturales, económicas y sociales que desde la tradición apuestan por la innovación, el rigor y la disciplina".

Ha señalado que estos premios "no deben ser considerados como un final y mucho menos como un postre", sino "como otro principio que nos ayude a todos a seguir trabajando y aportando para el bien común".

En este 9 de Octubre, Día de la Comunidad Valenciana, ha asegurado que “esta es una tierra extraordinaria, cuna de muchas cosas buenas, pero, sobre todo, de mucho talento que no se puede quedar sin aprovechar".