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Tras varias semanas dando a conocer diversos aspectos en relación al mundo del vino, desde una pequeña historia, hasta como servirlo o catarlo... en esta ocasión quiero hacer una pequeña recopilación de frases y citas acerca del vino. Muchas de ellas hechas por personajes célebres de nuestra historia.  Cada una de ellas nos acerca a realizar una peque reflexión sobre todo lo que nos puede aportar y también, cómo no, lo que nos puede perjudicar si lo disfrutamos en exceso.

        El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte. (George Brassens)

        Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril. (Oscar Wilde)

        Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta sus secretos. (Salvador Dalí)

         El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed. (Plinio)

        Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino. (Víctor Hugo)

        Clases de vino sólo hay dos: el buen vino y el mejor vino.

        El que buen vino bebe a beberlo vuelve.

        De tal cepa tal vino.

        Sopa en vino no emborracha pero alegra a la muchacha.

        Pan con ajos, quesos sin ojos y vino que te salten los ojos.

        El vino aplaca el hambre.

        El vino es la parte intelectual de una comida. Las carnes y las legumbres no son más que la parte material. (Alexandre Dumas)

        El alcohol me ha dado más que me ha quitado. (Winston Churchill)

        Con pan y vino se anda el camino.

        Un buen vino no necesita rótulo. (Proverbio francés)

        Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos. (Proverbio italiano)

        Sé templado en el beber, considerando que el vino demasiado ni guarda secretos, ni cumple palabra. (Miguel de Cervantes y Saavedra)

        Viña enfriada con hielo, vino llovido del cielo.

        El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso. (Humphrey Bogart)

        Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo. (García Lorca)

        In vino Veritas (“En el vino está la verdad”). (Plinio el viejo)

        Existe más historia que geografía en una botella de vino. (J. Kreesman)

        Un vino es ideal cuando uno lamenta haber acabado la botella. (Roberto Verino)

        El vino, mientras más se envejece, más calor tiene, al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando. (Lope de Vega)

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Acerca del autor

Autor: José J. González

Bienvenidos a mi blog sobre enología y hostelería. Llevo 23 años desarrollando la profesión de hostelería y me gustaría que este blog fuese un punto de encuentro para los lectores del Valle de Elda y de cualquier persona que quiera seguirnos. Para cualquier sugerencia podéis escribir al correo electrónico de esta redacción.

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